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Antonio Ara
La Cucina Sarda...

CAPITOLO I

Nell' intera gastronomia sarda un capitolo importante viene tenuto dai formaggi il cui emblema rimane il pecorino sardo, prodotto ovunque e in diverse versioni. Non vanno perņ dimenticati il fiore sardo, fatto dal latte di pecora, di razza sarda.

I capitoli: Il Pane, i Formaggi, i Primi, dopo i Primi, il Pesce, i Contorni, i Vini.

Il meglio della vita gastronomica della Sardegna, una guida al mangiar bene e bere secondo la natura di quella meravigliosa terra!


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Pizzo Nero-Black Lace - Pubblicazione periodica - Direttore responsabile: Gian Franco Borelli - Registrazione Tribunale di Modena n.1363 del gennaio 1997
 
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